Plat généreux du chef Vincent

La carte

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La carte du restaurant

À La Rôtisserie du Roy Léon, vous composez votre menu suivant votre appétit.
Pour les plus petits (menu enfant), tous les plats de la carte sont à disposition en plus petite quantité, avec le prix adapté.

Menu carte

avec nos rillettes de bienvenue et toasts grillés

Menu 3 plats

Entrée, plat et dessert

50 €

Menu 2 plats

Entrée / plat : 44 € ou Plat / dessert : 38 €

38 €

Je suis raisonnable

Un plat

30 €

On mange quoi à la Rôtisserie du Roy Léon ?

La carte
Je compose mon repas ...

Entrées 20,00 €

  • Charcuteries
    (jambon, saucisson, chorizo, lomo sec)
  • Artichauts poêlés au jambon
  • Chipirons au coulis de poivrons et chorizo
  • Ris d'agneau forestière
  • Foie gras de canard à la vanille
  • Croquette de pieds de cochon

Plats 30,00 €

  • Côte de veau rôtie, jus de thym et romarin
  • Magret de canard, sauce aigre-douce à l'ancienne
  • Carré de porcelet, sauce aux cèpes
  • Pigeon rôti, jus à la sauge (+ 5,00 €)
  • Paleron confit au madiran
  • Côte de boeuf pour deux personnes
    (2 plats + 14,00 €)
  • Filet de boeuf et foie gras poêlé (+ 9,00 €)
  • Poisson du marché

Desserts 8,00 €

  • Omelette norvégienne ou Profiteroles ou Croustade aux pommes ou Crème brûlée
    ou Crêpes flambées
  • Farandole de dessert (supp. 5 €)
Farandole de desserts maison
Salle du restaurant dressée pour le service

spécial saison

MENU PALOMBESà 45 €

Chaque automne, le chef Vincent célèbre la palombe, emblème du Pays basque, rôtie au capucin et préparée selon la tradition palombière.

Velouté Potimarron et châtaigne,
Palombe rôtie au capucin ou Salmis de palombe,
Omelette Norvégienne